МИНЕСТРОНОВА ДИЕТА: КАК ДА НАМАЛИМ ПРИЕМА НА КАЛОРИИ - ХРАНЕНЕ - 2025

В диетата Минестроне е роден в Свещената Мемориал болница Сант Луис (САЩ), за да се третират пациенти със затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания, които изискват хирургическа намеса, и по тази причина, те трябваше да загубим няколко килограма в рамките на няколко дни.

Това не е обичайна диета за намаляване на теглото, тя се предписва от лекаря в сериозни случаи и затова се счита за "тежка" диета.

Следването на тази диета трябва да се прави, докато сме в добро здраве, тъй като поради своята агресивност не всички органи са подготвени за нея.

Периодът на продължителност не трябва да надвишава една седмица. Впоследствие тя трябва да премине към фазата на поддръжка, която трябва да бъде определена от специалист.

Използването на диетата Minestrone има много предимства, като например намаления й брой калории, който ви помага бързо да отслабнете, има голямо количество основни хранителни вещества и ако сте от тези, които харесват зеленчуците по-добре, отколкото по-добре.

Ако предпочитате, можете да предложите на диетолога той да бъде съставен от любимите ви зеленчуци, за да не стане твърде тежък.

Различни проучвания показват, че супи като Минестроне имат засищащ ефект. Твърди се, че хората, които ядат супа, е по-малко вероятно да искат следобедна закуска от тези, които имат пилешко или зеленчуци с чаша вода по време на обяд.

Основни функции на диетата Минестроне

Както казахме, тя е изключително драстична диета в подхода си. Няколко дни напълно елиминира приема на мазнини и нишесте, които са най-важният източник на калории, консумирани от хората.

Изправени пред тази ситуация, тялото ще бъде принудено през тези дни да приема енергия от натрупаните мазнини в тялото. Това води до загуба на тегло и мазнини.

В случай, че все още не е ясно, това не е диета за тези, които искат да свалят странния излишен килограм, а за хора със здравословни проблеми, тоест за хора с наднормено тегло, по-голямо от 8 килограма.

Тъй като неговата функция е да намалява теглото, основата на тази диета се основава на употребата на зеленчуци, което може да причини известен дискомфорт в стомаха. Тези нежелани реакции могат лесно да бъдат решени с бифидус йогурти или храни, богати на фибри.

Тази диета не намалява консумацията на храна, а избора, който се прави от тях. Въпреки че да, изобилието от течна храна и липсата на месо може да ни огладнее в определен момент.

През 1999 г. учените откриват хормон, наречен "грелин", който се произвежда от стените на стомаха, когато той е празен. Грелинът е хормон за съхранение на мазнини, който е отговорен за желанието ни да ядем.

Когато супата е изядена, стомахът се изпразва по-бавно, за разлика от твърдата храна. По принцип хората, които са яли супа, се чувстват пълноценни до час и половина по-дълго от тези, които ядат твърди храни.

Супа Минестроне

Диетата на Минестроне се състои главно в ежедневната употреба на зеленчукова супа, която като цяло е по-нискокалорична от пилешката или рибената чорба и става по-последователна в стомаха ни.

Диетата Минестроне е разработена за лечение на пациенти със затлъстяване със сърдечни заболявания в „Свещената мемориална болница“ в Сант Луис, САЩ. Той е създаден от хирургическа необходимост, тъй като тези пациенти спешно трябваха да отслабнат за няколко дни.

Поради това, тъй като е твърда диета, тя трябва да бъде разрешена и внимателно следвана от професионален диетолог или диетолог, и да се провежда, докато е в пълно физическо състояние.

Разбира се, не забравяйте, че диетата с Минестроне не трябва да се спазва повече от седмица.

• 1 домат нарязан
• 2 моркови, обелени и нарязани на ситно
• 1 нарязан праз
• 3 стръка целина, нарязани
• 1 среден лук, нарязан на ситно
• 1 малка тиквичка, нарязана на кубчета
• ½ глава настърган зеле
• 1 супена лъжица зехтин
• 2 скилидки чесън
• 3 дафинови листа
• 1 супена лъжица нарязан пресен розмарин
• 3 супени лъжици пресен босилек, нарязан на парчета
• Сол и черен пипер на вкус
• Настърган пармезан

Това е пример за съставки, които можем да използваме за направата на нашата супа от Минестроне, но можем да я модифицираме, като заменим някои съставки за други, ако предпочитаме.

Противопоказания

Противно на това, което някои могат да мислят, то няма противопоказания. Използването на тази диета не е ограничено само веднъж годишно, може да се повтори няколко пъти. Въпреки че като се има предвид, че се препоръчва за тези с над 8 килограма с наднормено тегло, би било странно да се повтаря няколко пъти през една и съща година.

Препоръки за наблюдение на диетата Минестроне

Първите 2 или 3 дни от диетата ще бъдат тези, които струват най-много поради сблъсъка с нашите хранителни навици, но те са и най-важните.

Именно през тези дни консумираме изключително плодове и зеленчуци, когато успяваме да пречистим организма и да елиминираме онези токсини, които пречат на отслабването.

Този детоксикиращ процес понякога причинява дискомфорт с различна интензивност, който не трябва да бърка или да ви накара да преосмислите дали да следвате плана, като например: често уриниране и движение на червата.

Те са често срещани симптоми, които не трябва да изненадват или тревожат в случай, че те се случат, те са чести при всеки процес от подобен тип.

Много полезна препоръка е да стартираме режима през уикенда, който като общо правило разполагаме с повече свободно време и по този начин да бъдем по-спокойни при възможни случаи на ефекти като тези, споменати по-горе.

Само защото ограничавате избора си на храна, не означава, че трябва да гладувате, можете да имате някоя от „разрешените“ храни, когато сте гладни.

Как да оптимизираме диетичните резултати

По очевидни причини не си отделяйте почивни дни, докато следвате диетата, трябва да го правите 7 дни и след това фазата на поддръжка.

Уверете се, че се справяте добре, като наблюдавате резултатите от четвъртия ден след събуждане сутрин.

Ако на четвъртия ден сте загубили между 2 и 3 килограма, ще бъде удобно да промените плана, като добавите малко въглехидрати (добавяне на 3-4 пълнозърнести бисквити на закуска и 120-140 г паста или варен ориз на обяд), за да намалите скоростта в резултатите.

Пример за приготвяне на супа от Minestrone

• Съставки за супата: 6 праз или 6 глави лук, голямо нарязано зеле, 2 зелени чушки, 4 или 5 ряпа, 1 цяла целина, 1 или 2 консерви цели и обелени домати, кубче зеленчуков запас, подправки и ароматизатор вкус.
• Приготвяне: Нарежете зеленчуците на малки парченца, поставете ги в саксия с кубчето зеленчуков запас и го покрийте с вода.

Оставете да ври 10 минути, след което намалете котлона, за да се готви бавно за около половин час.

Пречиства се със сол и след това се прекарва през пасатора, за да се получи хомогенен препарат.

Данни за интерес

Ако специалистът не посочи количеството, което трябва да приемаме в храната, те могат да бъдат консумирани без ограничение.

Когато се посочи следващото количество, трябва да се изясни, че се отнася до сурова храна, а не към варена.

Важно е да пиете вода редовно, особено през петия и шестия ден поне един и половина литра вода.

След като изминат първите седем дни, трябва да се извърши фазата на поддръжка.

Тази фаза на поддържане ще се основава на същите храни, които са били използвани за първата фаза, но количествата ще се определят от специалиста в зависимост от всеки отделен случай.

Приблизителна хранителна стойност на чиния (в дни, в които са разрешени някои въглехидрати и мазнини):

• 169 калории; 5 g мазнини (1 g наситени, 3 g мононенаситени), 4 mg холестерол, 25 g въглехидрати, 0 g добавени захари, 7 g протеин, 8 g фибри, 641 mg натрий и 718 mg от калий.
• 123% от дневната стойност на витамин А
• 87% от дневната стойност на витамин С
• 23% от дневната стойност за фолиева киселина
• 21% от дневната стойност за калий
• 16% от дневната стойност на калция

Седмичен план за диета Minestrone

понеделник

• Закуска: Кафе или чай, ябълка и круша
• Средно сутрин: неподсладен плодов сок.
• Обяд: Супа с минестроне и ябълка.
• Снек: Плодов сок без захар.
• Вечеря: Минестроне супа и круша.

вторник

• Закуска с кафе
• Средна сутрин: Чай
• Обяд: Супа Минестроне и салата от цвекло, ендиви, броколи и маруля.
• Снек: Чай или кафе.
• Вечеря: Супа Минестроне и 200 г печени картофи с 10 г масло.
• сряда:
• Закуска: Чай или кафе, круша и ананас.
• Средно сутрин: неподсладен плодов сок.
• Обяд: Супа от Минестроне и задушени моркови и артишок.
• Снек: Плодов сок без захар.
• Вечеря: Минестрон; и печени патладжан, чушки и тиквички.

четвъртък

• Закуска: Капучино (с 200 см3 обезмаслено мляко) и банан.
• Средна сутрин: Чай или кафе
• Обяд: 200 г обезмаслено кисело мляко и банан.
• Снек: Чай
• Вечеря: Минестроне, и шейк, направен с 200cc мляко и банан.
• петък:
• Закуска с кафе
• Средна сутрин: Чай
• Обяд: 300 г печена риба (хек или подметка) и пресни домати.
• Снек: Чай
• Вечеря: Супа с Минестроне и 200 г печена риба (морска платика, лаврак или хек)

събота

• Закуска с кафе
• Средна сутрин: Чай
• Обяд: 1 или 2 говеждо филе на скара и задушени тиквички и копър.
• Снек: Чай
• Вечеря: супа от Минестроне и 300 г печено пиле без кожа.
• неделя:
• Закуска с кафе
• Средно сутрин: неподсладен плодов сок.
• Обяд: 150 г кафяв ориз със зеленчуци и лук, аспержи и моркови на пара.
• Снек: Плодов сок без захар.
• Вечеря: супа от Минестроне и салата от цвекло и краставици.

За да завършим, е добре да поясним, че - макар да говорихме за процеса на детоксикация - той не трябва да се сравнява с други диети, които са фокусирани единствено и изключително върху него, като течната диета или диетата с ананас.

Диетата на Minestrone е съвсем различен процес и с друга цел, като драстично намаляване на теглото за кратко време с оглед на предстоящите хирургични операции.