ДЖАБУТИКАБА: 15 НЕВЕРОЯТНИ ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО - ХРАНЕНЕ - 2025

Ползите за здравето на jabuticaba са многобройни: той намалява ефектите от астма, предотвратява сърдечно-съдови заболявания, рак и диабет тип 2, подобрява храносмилането, детоксикира и други, които ще обясня по-долу.

Ябутикаба, с научно наименование Myrciaria cauliflora, е дърво от семейство Myrtaceae, родом от Минас Жерайс и щата Сао Пауло в Бразилия. Плодовете му, които растат близо до багажника, могат да се консумират сурови или да се използват за приготвяне на желета, сок или вино. Известен е с различни имена: гуапуру, ябутикаба, джаботикаба, ивапуру, таанумокс или джабутикада

Плодовете му растат близо до багажника и по-дебели клони. Те се открояват като лилав цвят, който става зрял, когато е зрял. Кората е фина и тънка, докато пулпата му е белезникава и сочна с лек горчив вкус.

Любопитни ползи от jabuticaba

1- Намалява ефекта на астмата

Ефектите от jabuticaba стават латентни в бронхиалните области. Те се отварят и им позволяват да бъдат правилно оксигенирани, намалявайки ефектите от астма.

Ежедневната му употреба може да подобри качеството на живот на пациентите с това заболяване.

2- Противовъзпалително

Източник: Александре Камполина Кампола

Неговият противовъзпалителен ефект се дължи на високото му съдържание на антоцианин. Диета, богата на jabuticaba, поддържа нивата на възпаление регулирани и под контрол.

Освен това, ако добавим към тази диета други естествени противовъзпалителни лекарства, като горски плодове, дори можем да предотвратим развитието на хронични заболявания.

Без да продължаваме повече, плодовете му могат да функционират като прецизно лекарство срещу възпаление на сливиците, ако решим да ги използваме като отвара.

3- Предотвратява ХИВ

Източник: Bruno.karklis

Установено е, че плодът съдържа вид депсид (полифенолно съединение), наречен жаботикабин.

Този компонент развива такива ползи за здравето, че рискът от заразяване с ХИВ намалява шансовете му за поява.

4- Помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания

Проучване, проведено със затлъстели плъхове, заключава, че храните, богати на антоцианини и полифеноли, помагат за намаляване на шансовете да страдат от сърдечно-съдови заболявания.

Тези химикали помагат да регулираме липидния ни метаболизъм, намалявайки холестерола и триглицеридите от една страна и увеличавайки добрия холестерол (HDL), от друга. Причината за високите нива на холестерола може да доведе до различни инфаркти или дори инсулти.

Кората е от съществено значение, ако искаме да извлечем максимума от тази полза, тъй като е основният източник на диетични фибри, намалявайки нивата на LDL и холестерола.

5- Високо съдържание на хранителни вещества

Източник: Ееропиум

Процентът на протеин в jabuticaba е много висок, с общо 0.08 милиграма на 100 ядливи грама.

Освен това е с високо съдържание на минерали като калций (6,3 милиграма), желязо (0,49 милиграма) и фосфор (9,2 милиграма) или витамин С, според докладите на FIM Nutrition Laboratories в Хавана.

От друга страна, трябва да се подчертае, че той представя минимални проценти въглехидрати

6- Предотвратява рака

Тук антиоксидантите играят много важна роля. По-конкретно, имаме предвид фенолни съединения като антоцианини, които имат различни противоракови свойства.

В допълнение, те се борят срещу свободните радикали, предотвратяващи влошаването на клетките и генетичните мутации на ДНК.

7- Предотвратява диабет тип 2

Според проучване, проведено с мишки, кората на плода jabuticaba е ефективен разтвор на регулатор на глюкозата в кръвта.

Следователно употребата му може да намали риска от диабет тип 2.

8- Подобрява чревната флора и помага при храносмилането

Благодарение на високото си съдържание на фибри, нашата чревна флора ще бъде регулирана. По този начин можем да отидем до банята без никакви усложнения.

Ако изберем непрекъсната употреба на плодовете му, можем да избегнем заболявания като диария или запек. Освен това различните му хранителни вещества помагат за почистване и детоксикация на червата ни.

9- Подобрява здравния статус на бременните жени

Високият процент желязо, на който се радват екзотичните му плодове, служи за подобряване на качеството на живот на бременните жени.

От години jabuticaba се прилага на жени, страдащи от "ниски нива" поради бременност. Прилагането на плодовете му компенсира железния дефицит в допълнение към предотвратяването на появата на анемия в кръвта.

10- Омекотява симптомите на артрит и подобрява качеството на костите

Джабутикаба има високи нива на калций, калий и магнезий. Без съмнение, тези минерали помагат за подобряване на качеството на нашите кости и зъби.

Без да се стига по-нататък, проучване потвърди, че това растение може да се използва като икономическа алтернатива за борба с зъбните заболявания.

Освен това предотвратява до голяма степен остеопорозата и намалява симптомите на артрит. Последното се намалява поради различните противовъзпалителни свойства, които притежава jabuticaba.

11- Защитава ни дерматологично

Нашата кожа ще оцени приема на плодовете на джабутикаба. Има различни причини за това:

• Витамини като В3 - наречен ниацинамид - помагат за по-добър растеж на клетките.
• Антимикробни свойства, които действат като детоксикатори, елиминирайки проблеми като акне.
• Той стимулира производството на колаген за подобряване на еластичността на кожата.
• Високият му процент във вода кара кожата ни да се хидратира естествено.

12- Подобрява здравето на косата

Не са редки случаите, когато на пазара виждате лосиони и шампоани, които съдържат думите „с екстракт от jabuticaba“.

Различните хранителни вещества, които съдържа, ще помогнат да се предотврати загубата на коса и да се елиминира мазният й вид.

13- детоксикатор

Плодът на растението провежда процес на елиминиране на токсините, по-специално в черния дроб, въпреки че също има органични ефекти на общо ниво.

14- Анти-стареене

Източник: Матеус Идалго

Наблюдавате ли, че остарявате твърде бързо? Опитайте се да поглъщате по-редовно плодовете на това растение. Съдържа високи нива на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали или с други думи, увреждащите клетки на нашето тяло. Това са една от основните причини за стареене.

Според проучване, най-голямото количество известни антиоксиданти се намират в корите, така че е от съществено значение да го използваме, ако искаме да предотвратим увреждането на клетките.

Всъщност наскоро беше разкрито, че в това отношение ябутикаба е по-ефективна от боровинката.

15- Помага за поддържане на теглото ни

Можем да ядем джабутикаба без страх от превишаване на калориите. За всеки 100 грама, които консумираме, в нашата диета ще бъдат добавени 50 калории.

Освен това съдържанието му на фибри успява да контролира апетита и предотвратява преяждането. По този начин ни кара да се чувстваме по-пълни за дълги периоди от време.

Няколко изследвания, проведени в продължение на общо десет седмици при животни, потвърдиха, че кората на jabuticaba има свойства срещу затлъстяване.

Някои куриози

• Плодът на jabuticaba е свързан със чувствеността. Такава е неговата слава, че е обичайно в Южна Америка да се използва изразът "очи на гуапуру" като комплимент.
• Странно е, че дървото е поставено в рамките на класификацията на горски плодове.
• Плодовете на джабутикаба често се използват както за безалкохолни напитки и ликьори, така и за торти или конфитюри.
• Това е скъп продукт поради кратката му продължителност на живота.
• Ползите за здравето на това растение са подобни на тези на боровинките или гроздето благодарение на голямата им прилика.