КАКВО Е ГЛИКОГЕНОЛИЗА? - АНАТОМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ - 2026

В гликогенолизата, наричан още гликогенолизата, е процедурата, чрез която се разгражда гликоген в тялото, за да се произведе глюкоза бързо.

Гликогенът се характеризира с това, че е елемент, разположен в цитозола, който е течността, която е част от клетките. Чрез гликоген тялото може да запази енергия от глюкозата.

Гликогенът се намира в почти всички животински клетки, а вътре в тялото се намира в черния дроб и скелетните мускули (тези, които са прикрепени към скелета). Гликогенът, разположен в мускулите, е по-изобилен от този, разположен в черния дроб.

Когато има много консумация на глюкоза, тя се натрупва в тялото под фигурата на гликоген.

По този начин се генерира резерв от енергия, който може да бъде мобилизиран според нуждите на тялото.

Така че, когато тялото извършва физически взискателна дейност, като например интензивна рутинна тренировка, протича процесът на гликогенолиза, за да транспортира глюкоза до мускулите възможно най-бързо.

Процесът на гликогенолиза също се активира, когато организмът претърпя бързина, защото той също ще се нуждае от енергия, изпратена бързо и директно до мускулите и кръвоносната система, чрез функцията на черния дроб.

Както бе споменато по-горе, гликогенът присъства в почти целия животински свят. В растителния свят обаче се генерира и процес на отделяне на енергия.

Този процес, характерен за растенията, не се генерира чрез гликоген, а чрез нишесте, което е отговорно за запасяването на енергия и освобождаването й, когато е необходимо, под формата на глюкоза.

Как се генерира гликогенолиза?

Три ензима (протеини, произведени от клетки, чиито функции имат връзка с регулирането на химичните реакции в организма) участват в процеса на гликогенолиза.

Процесът на гликогенолиза започва с гликоген, елемент, който представлява най-важната форма на съхранение на въглехидрати в животински организми.

Първият ензим, който се намесва, се нарича гликоген фосфорилаза, който генерира глюкозо-1-фосфат чрез гликоген.

Чрез фосфорилиращо действие, т.е. въвеждане на фосфатна група в молекулата, ензимът гликоген фосфорилаза е отговорен за отделянето на глюкозите от линейната структура, докато достигне точката, в която тя достига четири остатъка от глюкоза.

В този момент от процеса участва вторият ензим, който е разграждащият ензим. Този ензим разрушава други връзки, които са част от гликоген и генерира молекула на свободна глюкоза.

Тогава, като следствие от процеса на гликогенолиза, се генерират две молекули: едната от глюкозо-1-фосфат, а другата от свободна глюкоза.

Глюкозо-1-фосфатът мутира до глюкозо-6-фосфат, под действието на ензим, наречен фосфоглукомутаза.

В зависимост от нуждите на организма глюкозо-6-фосфатът може да се преобразува в две молекули аденозин трифосфат (АТФ) чрез гликолиза.

Той може също да се превърне в глюкоза, чрез действието на ензима глюкоза-6-фосфатаза, който може да се намери в черния дроб; веднъж превърната в глюкоза, тя може да се използва в процеси на други клетки.

Намерените в черния дроб глюкозо-6-фосфатни молекули могат да осъществят този процес на превръщане в глюкоза чрез глюкоза-6-фосфатаза.

Ако обаче тези молекули се намират в мускулите, това превръщане не е възможно, тъй като ензимът глюкоза-6-фосфатаза се намира само в черния дроб, а не в мускулите.

Регулаторни хормони на гликогенолизата

Когато има ниски нива на глюкоза в кръвта, има два хормона, които действат в организма, като стимулират появата на ензима гликоген фосфорилаза, който е първият, който действа върху гликогена.

Тези два хормона се наричат ​​глюкагон и адреналин. Хормонът глюкагон действа върху черния дроб, а адреналинът действа върху скелетните мускули.

И двете провеждат различни реакции, които накрая стимулират разграждането на гликоген чрез генерирането на ензима гликоген фосфорилаза.

Значение на гликогенолизата

Чрез процеса на гликогенолиза тялото е в състояние да получава глюкоза, която е насочена както към черния дроб, така и към мускулите.

В черния дроб

Когато се наблюдава гликогенолиза в черния дроб, глюкозата се освобождава в кръвта, процес, свързан с поддържане на приета стойност за гликемия (ниво на кръвна захар).

Този процес е много важен и при прехвърлянето на глюкоза в мозъка, тъй като глюкозата е в състояние да стигне до там само през кръвния поток. Източникът на енергия за мозъка е глюкозата, която получава от кръвта.

Доставката на енергия в мозъка под формата на глюкоза ще увеличи способността за концентрация и тя ще работи по-ефективно, ще има по-малко умора и повече фокус върху дейността, която се осъществява.

В мускулите

В случай на гликогенолиза, която се генерира в мускулното поле, тя е от жизненоважно значение, тъй като позволява на мускулите да получават енергия, когато тялото извършва интензивна дейност, например много взискателна рутина от физически упражнения.

И така, гликогенолизата е процесът, чрез който е възможно да се освободи енергия бързо, когато мускулите се нуждаят от нея. Това е начинът да се използва тази енергия, запазена в организма под формата на гликоген.

Възможността да има енергиен резервоар е от съществено значение за организма и може да се постигне само чрез гликоген, който съхранява глюкозата в клетките и я държи достъпен за момента, в който тялото го заявява.

Резервоар с ниска енергия се превежда директно в ниска производителност на функциите на организма.

Ако един мускул не получава достатъчно енергия по време на интензивно упражнение, той може да се умори и да се нарани сериозно.

Поради тази причина за спортисти се препоръчва диета, богата на въглехидрати, така че запасите от глюкоза, под цифрата на гликоген, да са в изобилие и да могат да отговорят на нуждите на постоянни и високоинтензивни тренировки.

Препратки

1. „Гликогенолиза“ в Енциклонет. Получено на 11 септември 2017 г. от Enciclonet: enciclonet.com.
2. „Метаболизъм на гликоген“ в университета в Кантабрия. Проверено на 11 септември 2017 г. от Университета в Кантабрия: unican.es.
3. Родригес, В. и Магро, Е. „Основи на храненето с хора” (2008) в Google Books. Получено на 11 септември 2017 г. от Google Книги: books.google.co.ve.
4. „Гликогенолиза“ във Виртуалната библиотека за здраве в Куба. Получено на 11 септември 2017 г. от библиотеката за виртуално здраве в Куба: bvscuba.sld.cu.
5. „Гликогенолиза“ в клиниката на университета в Навара. Произведено на 11 септември 2017 г. от Clínica Universidad de Navarra: cun.es.
6. "Гликоген фосфорилаза" в Клиниката на университета в Навара. Произведено на 11 септември 2017 г. от Clínica Universidad de Navarra: cun.es.
7. Hugalde, E. "Какво е гликоген?" във Викс. Произведено на 11 септември 2017 г. от Vix: vix.com.
8. Halfmann, P. "Какво е гликоген?" (14 февруари 2012 г.) в тенис кондиция. Произведено на 11 септември 2017 г. от Кондициониране на тенис: tennis-conditioning.com.
9. Романо, Дж. „Гликоген, основното гориво на спортиста“ (8 май 2014 г.) в Кларин. Произведено на 11 септември 2017 г. от Clarín: clarin.com.
10. Herrerías, J., Díaz, A. и Jiménez, M. „Договор за хепатология“ (1996) в Google Books. Получено на 11 септември 2017 г. от Google Книги: books.google.co.ve.