СЕМЕ ОТ АВОКАДО: 13 СВОЙСТВА ЗА ЗДРАВЕ - ХРАНЕНЕ - 2025

Здравните свойства на семената от авокадо са многобройни: те укрепват имунната система, намаляват лошия холестерол, предотвратяват рака, помагат за отслабване, намаляват възпалението и кръвното налягане, ексфолират, лекуват анемия и други ползи че ще обясним по-долу.

Авокадото е супер храна, която много хора искат да ядат. След като извадите пулпата от авокадото или авокадото, тя може да се използва в вкусни сосове, сандвичи, смути, спредове и салати, заедно с известния мексикански гуакамоле.

Преди да консумирате семето, което има горчив и стипчив вкус, е необходимо да премахнете тънкия слой кафява кожа, която го покрива. След това трябва да продължите да настържете семето или можете да го смилате на прах, като използвате кафемелачка или блендер с висока мощност.

Можете да използвате праха като гарнитура в салати, супи или яхнии или просто да добавите супена лъжица към сок или пюре. Можете дори да го използвате за приготвяне на инфузия, като варите 1 супена лъжица прах в 2 чаши вода за 10 минути, след което го оставяте да стръмни 5 минути, преди да го изпиете.

Ползите за здравето и красотата на семената от авокадо са толкова много, че отсега нататък ще трябва да помислите два пъти, преди да ги изхвърлите отново.

За какво е семето на авокадо? Имоти

1- Укрепвайте имунната си система

Семената от авокадо имат силни антиоксидантни свойства. Всъщност тези семена съдържат повече от 70 процента от антиоксидантите, които се намират в целия плод.

Антиоксидантите предотвратяват образуването на свободни радикали или ги неутрализират, което стимулира имунната система и я предпазва от бактериални, вирусни и гъбични инфекции.

Проучване от 2004 г., проведено в Националния университет в Сингапур и публикувано в Food Chemistry, заключава, че семената на авокадо, сред другите плодови семена като манго и тамаринд, имат по-високо ниво на антиоксидантна активност в сравнение с по-често срещаните ядливи части на авокадо. плодове.

Добавянето на прах от семена от авокадо към вашия пюре или сок редовно ще спомогне за укрепване на имунната ви система и ще ви предпази през сезона на настинка и грип.

2- Намаляване на високия холестерол

Известен факт е, че пулпата от авокадо е добър източник на мононенаситени мазнини, които могат да помогнат за намаляване на високите нива на липопротеин с ниска плътност (LDL или „лош“ холестерол) и повишаване на нивата на липопротеин с висока плътност (HDL или "добър" холестерол).

Семената притежават и понижаващи холестерола свойства. Те съдържат подхранващо масло, богато на антиоксиданти, които имат способността да намаляват високите нива на холестерола.

Също така семената от авокадо са един от най-добрите източници на разтворими фибри, което е полезно за цялостното здраве на сърцето.

Изследване от 2008 г., публикувано в Current Atherosclerosis Reports, подчерта положителните ефекти на разтворимите диетични фибри върху LDL холестерола и риска от коронарна болест на сърцето и други сърдечно-съдови заболявания.

Изследване от 2013 г., публикувано в Current Pharmaceutical Design, отбелязва, че семената от авокадо са добър източник на биоактивни фитохимикали, които могат да помогнат за понижаване на високия холестерол и високото кръвно налягане, както и за повишаване на имунитета.

3- Помага в борбата с рака

Семената от авокадо също притежават борба с рака свойства. Те съдържат флавоноли, клас флавоноиди, които включват съединения като кверцетин, каемпферол и мирикетин, които действат като мощни антиоксиданти, за да помогнат за предотвратяване и намаляване на растежа на тумора.

Освен това, здравословните мазнини, открити в семената на авокадо, могат да помогнат за убиването на стволови клетки на левкемия, оставяйки здравите клетки невредими. В проучване от 2013 г., публикувано в Pharmaceutical Biology, изследователите откриха, че екстрактът от плодове от авокадо и неговите семена предизвиква ракови клетки да се самоунищожават, процес, известен като апоптоза.

Изследване от 2015 г., публикувано в Cancer Research, отбелязва, че авокатин В, липид, получен от плода на авокадо, е ново съединение с цитотоксична активност при остра миелоидна левкемия (AML). Помага за намаляване жизнеспособността на първичните клетки без никакъв ефект върху нормалните стволови клетки на периферната кръв.

4- Помага за отслабване

Семената от авокадо са богати на антиоксиданти и ви помагат да изгаряте мазнините и да отслабнете. Съдържанието на разтворими фибри намалява апетита и осигурява усещане за пълнота в продължение на няколко часа. Това ви пречи да ядете висококалорични закуски.

Освен това костилковите плодове съдържат калций, магнезий и калий, които подпомагат цялостното здраве, възстановяване от физически упражнения и загуба на тегло.

За да отслабнете със семена от авокадо, можете да си направите пюре с ½ единица, 1 зелена ябълка, сок от 1 лимон, ½ банан, ½ чаша спанак и 1 супена лъжица джинджифил. Можете да го пиете сутрин.

5- Намалява възпалението

Антиоксиданти като катехини и процианидини в семената на авокадо помагат за намаляване на болката, подуването и сковаността поради възпаление. Освен че имат добри антиоксидантни свойства, семената на авокадо имат и противовъзпалителни свойства.

В резултат на това тези семена са полезни за намаляване на възпалителните процеси в организма, включително акне, астма, синузит, атеросклероза, целиакия, възпалително заболяване на червата, язвен колит, болест на Крон, ревматоиден артрит, интерстициален цистит и дори Рак.

За да постигнете тези ефекти, можете да консумирате приблизително 1 до 2 супени лъжици прах от семена на авокадо на ден. Можете дори да използвате масло от семена от авокадо, за да масажирате болезнени зони в ставите или мускулите си, за да намалите възпалението.

6- Намалете високото кръвно налягане

Хората, които страдат от високо кръвно налягане или хипертония, никога не трябва да изхвърлят семето след ядене на авокадо. Семената от авокадо са с много високо съдържание на калий, което е добър вазодилататор. Това хранително вещество помага да се намали напрежението на кръвоносните съдове и артерии, което намалява високото кръвно налягане.

Калият също намалява действието на натрия, който от своя страна регулира кръвното налягане и насърчава задържането на течности извън клетките. Изследване от 2005 г., публикувано в Хипертония, отбелязва, че увеличаването на приема на храни, богати на калий, има същия понижаващ ефект върху кръвното налягане като калиев хлорид.

Когато кръвното ви налягане е на оптимално ниво, рискът от сърдечни заболявания и инсулт индиректно се намалява.

7- Облекчава заболявания и стомашно-чревни проблеми

Антиоксидантите и фибрите, които се намират в семената, са много полезни за здравето на храносмилателната ви система. Всъщност семената съдържат повече разтворими фибри от пулпата на плода.

Прахът от семена от авокадо може да помогне за предотвратяване и облекчаване на запека по естествен начин. Той е дори полезен при стомашни язви, диария и други храносмилателни проблеми.

Включете праха от семена от авокадо в диетата си, за да помогнете за регулирането на храносмилателната система. Освен това ще осигури правилното функциониране на панкреаса, черния дроб и жлъчния мехур.

8- Забавя процеса на стареене

Семената от авокадо дори могат да забавят процеса на стареене. Мощните антиоксиданти се борят със свободните радикали, които причиняват огромни щети на здравите кожни клетки.

Това е една от основните причини, която ускорява стареенето на кожата и насърчава появата на бръчки, старчески петна, увреждане на слънцето, фини линии и увиснала кожа.

Маслото, произведено от семената на авокадо, увеличава образуването на колаген в кожата, което е важно за младата, здрава и гладка кожа.

Използвайте масло от авокадо, за да масажирате тялото си и да ускорите генерирането на нови кожни клетки; и стимулират кръвообращението. Това ще помогне за обратното стареене и ще ви накара да изглеждате по-млади за по-дълго.

9- Служи за ексфолиране на кожата

Прахът от семена на авокадо също работи като естествен ексфолиатор за вашата кожа. Това помага за премахване на мъртвите клетки, излишния себум и други примеси от кожата.

Натрупването на мъртви клетки по кожата го прави да изглежда по-стар и дори води до акне от запушени пори. Антиоксидантите, намиращи се в прах от семена на авокадо, също помагат за възстановяването и подхранването на сухата и увредена кожа и придават невероятен блясък.

За да се възползвате от тези предимства на семената от авокадо, можете да опитате да смесите 1 супена лъжица прах от семена на авокадо с 1 чаена лъжичка зехтин и мед. Използвайте тази смес, за да масажирате нежно тялото си с кръгови движения. Изчакайте 15 минути преди да вземете вана. Използвайте този скраб веднъж или два пъти седмично.

10- Помага за подобряване на блясъка на косата

Друга добра употреба за семената от авокадо е за подобряване здравето на косата. Можете да направите добър шампоан, който ще бъде без токсични съставки и ще ви помогне да направите косата гъста и гладка. Освен това помага да се намали появата на сива коса.

Можете да следвате тези инструкции за лечение на косата:

• Измийте и смилайте 3 или 4 семена от авокадо.
• Настържете семената с ренде.
• Добавете настърганите семена към 6 чаши вода и доведете до кипене, след което гответе на слаб огън за 20 до 30 минути.
• Оставете да изстине, след това прецедете.
• Смесете това с ¼ чаша от вашия билков шампоан и го съхранявайте в бутилка.
• Използвайте този препарат за измиване на косата.
• Можете също да масажирате масло от семена от авокадо в косата, за да го направите силен и блестящ.

11- Помага за лечение на анемия

Благодарение на съдържанието на желязо, открито в семето на авокадо, то е много полезно за лечение на анемия. Анемията е състояние, при което има намаляване на броя или размера на червените кръвни клетки, които пренасят кислород към тъканите.

Снабдяването с желязо спомага за образуването на хемоглобин, който е протеинът за транспортиране на кислород. За да може съдържанието на желязо в семената на авокадо да се използва правилно от организма, е необходимо да придружите тази храна с източник на витамин С като салата с чушки, червени плодове или някои цитрусови плодове.

Това трябва да се направи в едно и също хранене, така че желязото да може да се абсорбира правилно. Друг начин да използвате добре желязото в семената на авокадото е да го приготвите в пюре. По този начин консумирате всички хранителни вещества в един шейк с максимална употреба.

12- Помага за укрепване на костите

Благодарение на съдържанието на калций в семената на авокадото може да ви помогне да укрепите костите си, а също и да коригирате мускулната функция, ако спортувате.

За да може калцият в семената на авокадо да се използва добре, можете да опитате да консумирате семена на прах с млечен източник. Млечните продукти съдържат пълноценни протеини, калций, витамин D и лактоза, всички компоненти, които подпомагат усвояването на калция в червата.

Избягвайте да консумирате прах от семена на авокадо с листни зеленчуци, защото те съдържат оксалова киселина и много фибри, които пречат на калция да се абсорбира добре в червата.

13- Как да извлечем ямата от авокадо

За да премахнете безопасно семето на авокадо от авокадото, трябва да нарежете авокадото наполовина. След това поставете върха на ножа около семето, завъртете и издърпайте леко.

Накрая извадете ямата от авокадото с ножа. Поставете семето на авокадото в найлонов плик, след което го разбийте с чук (или тъп предмет).

Смесете натрошеното семе с любимите си съставки от пюре, но имайте предвид препоръките по-горе. Ако имате мощен блендер, може да не е необходимо да разбивате семената, но можете да го добавите в пасатора и да добавите вода.

И накрая, не забравяйте, че за да се възползвате винаги от свойствата на храната, трябва да ядете разнообразна диета, включваща храни от всички групи, както и упражнения, слънчеви бани и намаляване на стреса. Всичко това ще допринесе за вашето здраве и ще предотврати хронични заболявания, свързани с начина на живот.