ЕПИДЕРМИС ОТ ЛУК: НАБЛЮДЕНИЕ С МИКРОСКОП, ОРГАНИЗАЦИЯ - БИОЛОГИЯ - 2025

В епидермиса на лука е повърхностен туника, която покрива вдлъбнатината на всеки слой, който съставлява лук крушка. Това е много тънък и прозрачен филм, който може да се визуализира, ако бъде внимателно отстранен с пинсета.

Епидермисът на лука е идеален за изучаване на клетъчната морфология; Следователно, визуализацията на него винаги е една от най-честите практики, които се диктуват в темата Биология. Освен това сглобяването на препарата е много просто и евтино.

А. Епидермис от лук, наблюдаван в 10Х. Б. Епидермис от лук, наблюдаван в 40Х. Viascos, от Wikimedia Commons / Laurararas, от Wikimedia Commons

Структурата на клетките на епидермиса на лука е много подобна на тази на човешките клетки, тъй като и двете са еукариотни и имат органели като ядро, апарат на Голджи и хромозоми. По същия начин клетките са заобиколени от плазмена мембрана.

Въпреки приликите, трябва да се изясни, че очевидно има важни разлики, като например наличието на клетъчна стена, богата на целулоза, която липсва в човешките клетки.

Наблюдение с микроскоп

Има две техники за наблюдение на епидермиса на лука с оптичен микроскоп: първата е чрез приготвяне на пресни препарати (тоест без багрило), а втората чрез оцветяване на пробата с метиленово синьо, метилацетат зелено или лугол.

Техника

Вземане на пробата

Вземете среден лук, нарежете го със скалпел и отстранете най-вътрешния слой. С пинсета внимателно се отстранява филмът, който покрива вдлъбнатата част от луковицата на лука.

Монтаж на стенопис

Мембраната се поставя върху пързалка и внимателно се разстила. Добавят се няколко капки дестилирана вода и отгоре се поставя покривен предмет, който да се наблюдава под микроскоп.

Цветен монтаж

Поставя се в часовникова чаша или в чаша на Петри, хидратира се с вода и се разстила възможно най-много, без да се повреди.

Покрита е с някакво оцветяване; За това можете да използвате метиленово синьо, метилацетат зелено или лугол. Петното ще подобри визуализацията на клетъчните структури.

Времето за оцветяване е 5 минути. По-късно се измива с обилна вода, за да се елиминира целия излишен оцветител.

Оцветеният филм се прехвърля върху слайд и внимателно се разтяга, за да се постави покривката отгоре, като се внимава филмът да не се сгъне или да останат мехурчета, тъй като при тези условия няма да е възможно да се наблюдават структурите. Накрая слайдът се поставя под микроскоп за наблюдение.

Визуализация на микроскоп

Първо, слайдовете трябва да бъдат фокусирани в 4X, за да има широка визуализация на голяма част от извадката.

В тази извадка е избрана зона, която да премине целта 10X. При това увеличение е възможно да се наблюдава подредбата на клетките, но за повече подробности е необходимо да се премине към целта 40X.

При 40X може да се види клетъчната стена и ядрото, а понякога могат да се разграничат вакуоли, открити в цитоплазмата. От друга страна, с потапящата цел (100X) е възможно да се видят гранули в вътрешността на ядрото, които съответстват на ядрата.

За да можете да наблюдавате други структури, са необходими по-сложни микроскопи, като флуоресценцията или електронния микроскоп.

В този случай е препоръчително да се правят препарати с епидермис от лук, получени от междинните слоеве на луковицата; тоест от централната част между най-външната и вътрешната.

Организационни нива

Различните структури, съставляващи епидермиса на лука, се делят на макроскопични и субмикроскопични.

Микроскопични са тези структури, които могат да се наблюдават през светлинния микроскоп, като клетъчната стена, ядрото и вакуолите.

От друга страна, субмикроскопските структури са тези, които могат да се наблюдават само с електронна микроскопия. Това са най-малките елементи, които изграждат големи структури.

Например, със светлинен микроскоп клетъчната стена е видима, но микрофибрилите, които съставляват целулозата на клетъчната стена, не са.

Нивото на организация на структурите става по-сложно с напредването на изследването на ултраструктурите.

клетки

Клетките на епидермиса на лука са по-дълги, отколкото са широки. По отношение на формата и размера те могат да бъдат силно променливи: някои имат 5 страни (петоъгълни клетки), а други 6 страни (шестоъгълни клетки).

Клетъчна стена

Светлинният микроскоп показва, че клетките са разграничени от клетъчната стена. Тази стена се наблюдава много по-добре, ако се нанесе някакъв оцветител.

Проучвайки подреждането на клетките, може да се види, че клетките са тясно свързани помежду си, образувайки мрежа, в която всяка клетка прилича на клетка.

Известно е, че клетъчната стена е съставена главно от целулоза и вода и това се втвърдява, когато клетката достигне пълното си зреене. Следователно стената представлява екзоскелета, който защитава и осигурява механична подкрепа на клетката.

Стената обаче не е затворена, водоустойчива конструкция; точно обратното. В тази мрежа има големи междуклетъчни пространства и на определени места клетките са свързани с пектин.

По цялата клетъчна стена има редовни пори, с които всяка клетка комуникира със съседните клетки. Тези пори или микротубули се наричат ​​плазмодесмати и преминават през пектоцелулозната стена.

Плазмодесматите са отговорни за поддържането на притока на течни вещества за поддържане на тоничността на растителната клетка, които включват разтворители като хранителни вещества и макромолекули.

Тъй като клетките на луковия епидермис се удължават, броят на плазмодесматите намалява по оста и се увеличава в напречната септа. Смята се, че те са свързани с диференцирането на клетките.

сърцевина

Ядрото на всяка клетка също ще бъде по-добре дефинирано чрез добавяне на метиленово синьо или лугол към препарата.

В препарата може да се види добре определено ядро, разположено в периферията на клетката, леко яйцевидно и заобиколено от цитоплазма.

Протоплазма и плазмалема

Протоплазмата е заобиколена от мембрана, наречена плазмолема, но тя почти не се вижда, ако протоплазмата не бъде прибрана чрез добавяне на сол или захар; в този случай се излага плазмолема.

вакуоли

Вакуолите обикновено са разположени в центъра на клетката и са заобиколени от мембрана, наречена тонопласт.

Клетъчна функция

Въпреки че клетките, които изграждат епидермиса на лука, са растения, те нямат хлоропласти, тъй като функцията на зеленчука (луковицата на растението лук) е да съхранява енергия, а не фотосинтеза. Следователно клетките на луковия епидермис не са типични растителни клетки.

Формата му е пряко свързана с функцията, която те изпълняват в рамките на лука: лукът е грудка, богата на вода, клетките на епидермиса придават на лука неговата форма и са отговорни за задържането на вода.

В допълнение, епидермисът представлява слой със защитна функция, тъй като служи като бариера срещу вируси и гъбички, които могат да атакуват зеленчука.

Воден потенциал

Водният потенциал на клетките се влияе от осмотичния и натискния потенциал. Това означава, че движението на водата между вътрешността на клетките и отвън ще зависи от концентрацията на разтворени вещества и вода, която съществува от всяка страна.

Водата винаги ще тече към страната, където водният потенциал е по-нисък или кое е същото: където разтворените вещества са по-концентрирани.

При тази концепция, когато водният потенциал на екстериора е по-голям от този на вътрешността, клетките се хидратират и стават твърди. От друга страна, когато водният потенциал на екстериора е по-малък от този на вътрешността, тогава клетките губят вода и следователно се плазмолизират.

Това явление е напълно обратимо и може да се демонстрира в лабораторията, като се подлагат клетките на епидермиса на лука на различни концентрации на захароза и предизвикват влизането или излизането на вода от клетките.

Препратки

1. Сътрудници на Уикипедия "Епидермална клетка лук." Уикипедия, Свободната енциклопедия. Уикипедия, Свободната енциклопедия, 13 ноември 2018 г. Уеб. 4 януари 2019 г.
2. Geydan T. Plasmodesmos: Структура и функция. Acta biol. Colomb. 2006; 11 (1): 91-96
3. Физиологична практика на растенията. Катедра по растителна биология. Достъпно на: uah.es
4. De Robertis E, De Robertis EM. (1986). Клетъчна и молекулярна биология. 11-то издание. Редакция Ateneo. Буенос Айрес, Аржентина.
5. Sengbusch P. Структурата на растителна клетка. Достъпно на: s10.lite.msu.edu